黄豆芽是我们在平时河北正规的看癫痫病医院都会经常吃的一种蔬菜吧，它的营养很丰富，张家口市最好的羊羔疯专家医院维生素c的含量也是很高的，而且大家知道吗，黄豆在发制成黄豆芽之后的营养就更多了，比秦皇岛市儿童羊角风哪家医院看的好黄豆的营养增加了很多倍，我们在平时可以多吃一些黄豆芽，一般很多人喜欢自己跑黄豆芽，下面我们看看自发黄豆芽的做法。

自发黄豆芽的做法大家了解吗，在农村经常会有一些人吆喊着卖黄豆芽，其实这些黄豆芽都是他们自做的，发黄豆芽的方法也是很多人想了解的，而且黄豆芽的营养是特别高的，下面我们看看吧。

将干黄豆泡8个小时以上，让它喝足水

镂空筐与盆各一，筐放入盆中大小正好贴切为最好，盆不要太大，能让黄豆够喘气的就好

将一块湿的纱布平铺在小筐里面

将泡好的黄豆倒在筐中纱布上

上面再盖上另一块湿的纱布

最后再在上面压上稍重点的碗，重力可以让豆芽发的更粗壮

每天都要给豆淋水3--6遍，也就是要保持豆的湿润度

淋完还要继续用湿的纱布盖好，稍重点的碗压上

到了第五天，边角的豆芽都已经长出，而且也已经有根了，可以吃了

营养价值

黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。

食用方法

黄豆芽陈皮水

原料：黄豆芽500～1000克，陈皮1个。

制法：黄豆芽加入陈皮，用大量的水，旺火煎4～5郑州市哪家医院治羊癫疯小时后饮用。

功效：清肺热，除黄痰，利小便，滋润内脏。

对于自发黄豆芽的做法大家应该了解了吧，黄豆芽对我们的身体很好，能够预防老年高血压的现象，还能够降低胆固醇，以及预防血管硬化的现象，总之是很好的一种蔬菜了，大家在平时也可以多了解一些黄豆芽的吃法。