在下面的文章中说到了叉烧饭，相信各位朋友们都不陌生，这是很多地方都会见到吉林市儿童癫痫哪家医院治疗好的一种快餐小吃，那么相信许多朋友们都吃过却并不会，只做有关于叉烧饭的做法接下来的这篇文章当中我们来介绍一下。

做法

1.将葱和蒜切成碎末，放在碗里和叉烧酱调汁做成调味酱汁；

2.里脊肉清洗干净，在辽源市治癫痫哪家医院比较好表面划几道口，放在碗里腌制2小时；

3.将烤箱玉树藏族自治州曲麻莱县儿童母猪疯哪里好预热至200度，在烤盘上铺好锡箔纸，再把肉放进烤箱烤20分钟，然后取出肉翻个面再烤20分钟即可；

4.烧热锅，加入剩下的叉烧酱、蜂蜜、酱油、料酒、水淀粉和适量清水，边搅动边熬，收成有浓度的粘汁儿；

5.再蒸好的米饭上码上切成片的叉烧肉，再浇上熬好的浓汁儿，放上焯好的小白菜即可。

特别提示折叠编辑本段

1.烤肉的时候，在肉上划几道口，便于入味，如果时间充裕，可将肉腌制一晚上，会更加入味。此法也适合烤鸡翅等菜；

2.烤肉的时候在盘中垫张锡箔纸，可避免叉烧酱汁儿粘在烤盘上，便于清洗；

3.肉烤好后切片时，要等肉稍凉后再切，容易成型；

4.可以在饭快焖熟时，把叉烧肉片铺在饭上焖一会儿，这样焖出来的饭味道更鲜美。

营养价值

叉烧是热量和脂肪含量极高的食物，叉烧饭一碟就有600卡路里。

猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能 改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

淀粉(蚕豆)：蚕豆湖南最好的癫痫病医院是哪里中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。同时蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定的作用。

这篇文章当中，我们介绍的叉烧饭的做法，不仅仅好些美丽，而且非常的有一样是很多地方的快餐那么，其中的做法和用料都非常的简单，几分钟的时间就可以制作出。