相信大家肯定都看过和吃过桑葚吧，桑葚不但可以食用而且还有很好的药用功效，经常吃桑葚是可以起到很好的养生保健功效，桑葚含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃桑葚可以起到很好的防癌抗癌功效，此外桑葚还有预防血管硬化等功效，下文我们就给大家详细介绍一下桑葚的营养价值。

桑葚的营养价值丰富，一般人群都可以食用，桑葚的营养价值中每100克桑椹含水分81.8克，蛋白质1.8克，脂肪0.3克。纤维素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黄素0.06毫克，维生素 E6.95毫克，钾33毫克，锌0.27毫克，铜0.08毫张家口市治疗老年人羊羔疯哪里正规克，硒4.8微克。此外，还含有鞣酸，苹果酸，维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。

桑葚周口市最权威的癫痫病医院是哪家的营养价值中还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1 、B2 、C 、尼克酸等成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。

1、防癌抗癌 桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都癫痫怎么治疗有邢台市哪家母猪疯医院专业预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。

2、 补充营养 桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。

3、防止血管硬化 桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

4、健脾胃，助消化 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

5、乌发美容 桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容

在上面的文章里面我们介绍了什么是桑葚，我们知道桑葚不但可以食用而且还有药用的功效，桑葚有美容和健脾胃的作用，常吃桑葚还可以起到防癌的好处，上文为我们详细介绍了桑葚的营养价值。