1、 虾半斤，洗净，剪去虾头尖（注意留虾头油），剪尾，剪脚，剪成两边，去虾线（偷懒兼没洁癖的，整只放入也没问题，吃坏肚子概不负责，嘻军海的网址嘻）；

2、 蟹两只，洗净，去脐，开壳，去肺、心、胃、嘴，脚剪下来去爪尖，大钳贵阳哪家医院癫痫剪下来，剪去钳尖（入味，不要拍，否则有碎壳），蟹肉和蟹壳各剪成两半；

3、 拆好的虾蟹放少许盐和胡椒粉拌匀腌癫痫病能治愈吗起来；

4、 粳米一杯，糯米半杯，淘凈后控干水（俺一般就用東北大米，覺得更好吃）；

5、 砂锅洗净放干，放两勺植物油流满锅底，加入米，与油拌匀放一会；

6、 蒜瓣两三个拍碎，姜切片或丝，葱和香菜切末西宁癫痫病专科医院；

7、 干香菇泡开切片，咸罗卜干（或榨重庆治疗癫痫病最好的医院菜）洗净切片或条（也可不放）；

8、 砂锅加水到七、八成满（水最好一次放好，不要后加），加姜、蒜，大火烧开后转小火；

9、 水开后加香菇和咸罗卜干（榨菜的话要等出锅前五分钟大理癫痫医院哪家好左右加，不然不脆了）（也可不放）；

10、 煮到米开花了后等五分钟左右，转中火，加入蟹；

11、癫痫怎么治疗 水沸后转小火，再煮十来分钟，煮到粥汤变得有些稠了，转中火，加虾，腌出来的水也加进去；

12、 粥滚起来后转小火再煮八分钟左右，粥变稠，米还是一粒粒的，不要太烂，关火，加鸡精、葱花、香菜末、胡椒粉、香油调味即可。

以上就是砂锅粥菜谱，粥不同，所采用的原材料也不同，所以炖粥的时间也是不同的，一般情况下，食材是一些肉类的时候，时间需要更长一些，以上的方法您学会了吗？那就赶快去尝试一下吧。