芦笋的营养价值

芦笋含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。

经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。

适用人群

一般人群均可食用。

因其含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。

注意事项

《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

用法用量

1芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存。

2芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮，最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。

食用功效

芦笋味甘、性寒，归肺、胃经;

有清热解毒，生津利水的功效。

其他相关

我国古代也曾食用芦笋。宋人萧天山曾以芦笋为题作诗云：“江客因贫识荻芽，一清贵阳治疗癫痫病哪家医院好尘退杂鱼虾，烧成味挟濠边雨，掘得身离雁外沙。春馔且供行釜菜，秋江莫管钓船花，食根思到萧骚叶，痛感边声咽戎笳。”

贴士

芦笋的品质要求：以鲜嫩整条，长12～16厘米，粗12～38厘米，呈白色，尖端紧密，无空心、无开裂、无泥沙者质佳。

茯苓消斑汤

材料

白茯苓、白菊花、白僵蚕、丝瓜络各10克，珍珠母20克，玫瑰花3朵，红枣10枚。

做法

上药同置锅中，加癫痫病的最新疗法清水适量水煎取汁，分作2份，饭后饮用，每日1剂，连续7-10天。

功效

健脾消癫痫病的危害斑，祛风通络。

健脾消斑粥

材料

生苡仁、生芡实、白扁豆各10克，生山药30克，莲米、赤小豆各15克，大枣10枚，大米100克。

做法

将诸药加水煎沸40分钟后，纳入大米煮粥，分作2份，早晚分服，连续1月。

功效

健脾疏肝，去脂消斑。

枸杞生地散

材料

枸杞子100克，生地30克。

做法

将杞子、生地焙干、研末、混匀，每取10克，癫痫病患者不能吃什么每日3次，温开水或用白酒适量冲服，连续1月。

功效

可补肝肾，去黑斑。

黑白消斑散

材料

黑木耳10克，白木耳5克。

做法

首先将黑木耳和白木耳一起研磨成细小的粉末，每次取5克，每天取3次，并且用蜂蜜水冲之饮用，连续饮用一个月见效。

功效

消淤化斑，润肤滋肌。

当归山楂茶

材料

当归、山楂各10克，白藓皮、白蒺藜各5克。

做法

将诸药同置杯小儿得癫痫寿命中，冲入沸水，密封浸泡10-20分钟后代茶饮用，每日1剂，连续1月。

功效

疏肝健脾，消斑化淤。