?大家都知道飞禽的营养价值很高，还有俗话说宁吃飞禽二两，不吃禽兽半斤。由此可见，飞禽的营养价值要比兽类高很多。在飞禽当中，如何防治癫痫掌握几招癫痫发作不再猝不及防鸭的营养和药用价值都很高，鸭油清热解毒、滋阳补阴的功效。那么，今天就让我们学习南京鸭血粉丝汤的做法吧，相信你很镇宁布依族苗族自治县癫痫专科医院在哪期待吧。

?俗话说宁吃飞禽二两，不吃走兽半斤。禽类的营养价值之高众人皆知。其中鸭肉营养和药用价值历来为人们所推崇。我们今天做的这道菜不用说就知道离不开鸭子。鸭肉的营养也很丰富，祖国医学认为，鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，特别是对麻疹患者、热症的治疗有明显疗效；其附件鸭血、定西看癫痫病哪家医院哪家好鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值。所有今天来给大家介绍一下者这道菜。

1.先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，

?2.先用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时。

?3.锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起。

?4.锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内。

?5.另起一锅开水，将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。

?6.放入所有调味料及香菜，姜蓉，切片的卤鸭内脏即可。

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?注意事项

?1.鸭是非常凉性的动物，而且腥味偏重，所以在制作时一定不要忘记要多加姜。

?2.鸭内脏在处理的时候也要非常的小心。一定要清洗干净，及要氽烫泸西县哪家医院可以治好癫痫病去血水。

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?这道营养价值很高的南京鸭血粉丝汤的做法你学会了吗？听它的名字，就知道它起源于南京，是南京的风味小吃。汤浓味美，就连想象就让人口水直流呢！这道菜不像别的那么容易，需要勤加练习才能做的美味，鸭的腥味比较重，一定要注意去腥哦。