相对于白酒以及啤酒，葡萄酒则是一种更偏向于大众化的酒类饮品，毕竟原材料是葡萄，而且酒精含量非常低，小饮几杯也不至于酩酊大醉。现在很多女性晚上睡前会喝一杯葡萄酒来达到美容助眠的效果。不过有的时候我们在喝葡萄酒的时候发现瓶内有沉淀物，这个正常吗?

一些葡萄酒爱好者在品鉴葡萄酒时，会发现酒体中出现一些漂浮的沉淀物。这种现象一般出现在酒龄较长或者存放时间较久的葡萄酒身上。由于这些沉淀物一般比较多、颜色较深且部分呈结晶状，所以很多消费者都认为这是葡萄酒变质的信号。

葡萄酒里有沉淀物是坏了吗?

陈年的红酒中有沉淀，是正常现象，也是陈年老酒的象征。这种沉淀一般呈颗粒状或铁锈状，主要是在陈年过程中，丹宁与色素结合产生的。我们不必担心有何不妥。

大家在酒瓶里最常见的剩余沉淀物便是酒石，这平凉治疗癫痫病的医院在哪里是葡萄酒中的酒石酸在较低的温度下结晶的结果。这类结晶在温度较低时会缓慢析出，但不会随着温度的回升而溶解，因此很容铜仁市哪个医院癫痫病看的好易保郑州市小儿羊癫疯在哪里治留下来，在显微镜下更显色彩斑斓。

新酒里有沉淀物是坏了吗?

如果新酒里有沉淀物，那是不是代表酒坏掉了呢?不是的，一般来说，新酒很少有沉淀物，但是，偶尔有个例外!在酿造过程中，果皮果梗残渣，果皮携带吴忠红寺堡区小孩癫痫治疗医院物，死去的酵母菌或者是果肉都有可能形成酒中的沉淀，但这类沉淀往往会在装瓶之前被酒庄过滤掉。这类沉淀如果较多，会让酒卖相不好，影响销售。一般来说，酒厂都会进行低温冷冻，让这些酸先进行结晶，然后一次性过滤出来。不过有的酒庄为保持原有风味，可能只做轻微过滤，甚至完全不过滤。另外，一些主要针对本国市场，不常出口的小酒庄，偶尔也会“忘了”这件事。