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有益于大脑健康的食物

饮食的好坏直接影响你的身体健康,想要大脑更聪明,那么多吃这些食物锻炼你的最强大脑。下面小编安康儿童癫痫病哪家医院看的好为你介绍下日常吃哪些食物锻炼你的最强大脑,一起看看吧。

我们日常吃的食物不仅会影响自身身材,对大脑健康也有影响。富含抗氧化物的食物可以帮助人体抵御老年痴呆,改善大脑健康。纽约州立大学石溪分校的注册营养师斯蒂芬妮告诉大家,选择色彩鲜艳的水果和蔬菜,并且避免加工类食品对健康会有很大帮助。那么,都有什么样的食物呢?请从这8种食物开始:

蓝莓

蓝莓是一种富含抗氧化物的超级食品,可以改善学习能力和运动技能。克里斯汀·柯克帕特里克(克利夫兰诊所健康研究所健康营养服务部经理)说:“食物中的化学物质可以改善你的健康,而蓝莓也是含有这种物质最多的食物之一。”

柑橘类水果

“柠檬,酸橙,柑橘和柚子都可以帮助大脑保持健康”,柯克帕特里克说。无论你是混合在沙拉酱临夏好的癫痫病医院是哪个里,还是喝柠檬水或喷在玉米饼上,在你的日常饮食中吃些柑橘,都会对身体有益。“研究表明,每天吃柑橘类水果的人,能防止认知能力的下降。”

坚果

杏仁富含维生素E,不饱和脂肪氨基酸和其他的维生素及矿物质,能够防止认知能力下降,并具有保存记忆的功能。核桃是一种强大的健脑食品,含有大量的不饱和脂肪氨基酸。根据2014年在《营养学杂志》上的一项研究表明,饮食中多食坚果能够提高脑细胞之间的交流与促进细胞生长。可以用1/4杯的坚果,1/4杯的全麦谷物和2大汤匙干果混合自制坚果什锦杂果。同样把开心果当零食吃也是一个不错的选择。

鲑鱼含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸,这有助于防止认知能力减退,但它不是唯一一种含有这些有益脂肪的鱼类。沙丁油鱼,凤尾鱼和湖鳟鱼都是ω-3脂肪酸的重要来源,这意味着你可以每周吃2次鱼而不会感到厌烦。“ω-3脂肪酸具有抗炎作用,因此能减少体内的炎症,”玛丽莲·戈登(佛罗里达州诺瓦东南大学注册营养师)说。“它们有益心血管健康,并被证实能够维持大脑系统正常运转”.

鳄梨

“是的,鳄梨富含脂肪,但这是一个很好的脂肪,有助于改善我们的大脑功能”,戈登说。鳄梨中含有的单一不饱和脂肪氨基酸有助于防止高血压,而高血压是导致阿尔茨海默氏病(老年痴呆症)的危险因素。它们同样也是一种可以改善认知能力的类胡萝卜素--叶黄素的良好来源。一份2015的研究发现,那些每天吃一个鳄梨并连续吃了6个月的人与那些通化市治癫痫病医院每天以鹰嘴豆和土豆为食物的人相比,在一些认知功能上有很大的提高。鳄梨虽然含有很高的卡路里,但主要看你吃了多少。

咖啡

“早上的一杯咖啡不仅帮助你开始新的一天”,柯克帕特里克说。“咖啡富含抗氧化剂,这让人们感到惊讶,”她说。“研究表明,经常喝咖啡的人会降低患痴呆症的风险。”

鸡蛋

“当你吃鸡蛋的时候,你的大脑会用这些维生素来支持记忆,增加大脑细胞之间的交流,”梅说。“可以用煎蛋加蔬菜作为快餐食用,或者在煎蛋卷中加入菠菜、西红柿和洋葱”,梅推荐说。

五谷杂粮

燕麦、大麦、藜麦等混合碳水化合物均有益于大脑健康,“燕麦含有可溶性纤维,它可以去除胆固醇,防止动脉中的斑块形成”,梅说。“确保血流流动良好有助于降低患中风和老年痴呆症的风险。”

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